Entrevistamos al Chef Juan Pablo Rivabella y también a Adrián Escamilla, propietario de Pizza Jazz Café. Ambos te cuentan de sus inicios y de cómo han logrado permanecer vigentes y crecer!
Si trabajas en una pizzería en México, Colombia, Venezuela o cualquier parte del trópico, ya lo sabes: hacer masa para pizza en climas cálidos no es lo mismo que seguir una receta europea al pie de la
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